Na wrocławskim Rynku pojawiły się pierwsze w tym roku ogródki gastronomiczne.
Choć do astronomicznej wiosny zostało jeszcze kilka dni, to pogoda wyjątkowo dopisuje pierwszym klientom pod chmurką. W tym sezonie ogródkami nacieszymy się dłużej - od połowy marca do połowy listopada.
W ubiegłym roku w mieście działało około 150 ogródków.
Ciasto ze śliwkami cieszy się tak ogromnym powodzeniem, że z targów i sadów zaczynają znikać wszystkie owoce, a wrocławianie z upodobaniem wypiekają przepyszne ciasto ze śliwkami. Ślinka cieknie…
SKŁADNIKI 
2 szklanki mąki
2/3 kostki margaryny
1 szklanka cukru
4 duże jaja
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,30 kg śliwek węgierek
1 słoiczek powideł śliwkowych
1 opakowanie cukru waniliowego
Wydrylowć śliwki i posypać cukrem waniliowym.
Margarynę roztopić (poczekać, aż nieco wystygnie). Wsypać cukier i wbić jajka – zmiksować. Następnie powoli wsypywać mąkę wymieszną z proszkiem do pieczenia i miksować ciasto na gładką masę.
Wylać ciasto do wysmarowanej i posypanej kaszą manną blachy (ok.40 x 24 cm), posmarować ciasto powidłami. Na wierzchu ułożyć równomiernie śliwki. Piec w temperaturze 180°C - aż ciasto sie zarumieni i zacznie odstawać od brzegów (w zależności od piekarnika jest to zwykle ok. 60-75 min)
smacznego
Pieczenie nie jest wyłącznie domeną kobiet – poniżej przepis dedykowany od pana – dla panów. Bardzo prosty.
Oto nadchodzi ciasto z nektarynkami!
Składniki:
pół kostki miękkiego masła (125 g)
10 łyżek cukru
3 jajka
szczypta soli
10 łyżek mąki
1½ łyżeczki proszku do pieczenia
około 40 dag dowolnych owoców
Do posypania: cukier biały lub jasny brązowy
Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Przelać ciasto do foremki (o średnicy 20 – 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzch wyłożyć owoce (owoce typu nektarynki, śliwki – skórką do dołu, rozcięciem do góry). Posypać cukrem – wg uznania.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 40 minut (do tzw. suchego patyczka).
Smacznego 
Kriss
Uwielbiam lato. Tak po prostu.
Ale też za to, że są świeże owoce.
Na wakacje ciasto ze świeżymi owocami jest wprost idealne.
Ostatnio znalazłam piękne jagody i stwierdziłam, że babka z jagodami byłaby wyśmienita.
Zwłaszcza na dzisiaj. Za oknem deszcze, kroję jeszcze ciepłe ciasto i popijam kawą.
BABKA Z JAGODAMI
Składniki:
5 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
½ szklanka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kostka margaryny
Jagody (lub inne owoce).
Tortownicę o średnicy 23 cm wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia;
piekarnik nagrzać do 180C;
jajka ubić z cukrem, dodać mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia;
margarynę rozpuścić i wlać do masy, zmiksować.
Ciasto wlać do wcześniej przygotowanej formy i wrzucić owoce.
Piec około 45 minut. Ostudzić w formie, wyjąć do góry dnem. Można na koniec posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
